公司自建大型冷鏈存儲庫，我司擁有華南地區團膳行業存儲量較大的冷藏冷凍庫。實現所有主要食材原產地蔬菜種植基地和養殖基地集中采購，提前規劃種養殖品種，派專業技術人員監管，確保食材全程安全。配送中心是集蔬菜、瓜果、肉類、魚類、海鮮、凍品、副食品，糧油、調味品一體的專業化食材配送中心。

（種植基地掠影）

（養殖植基地掠影）

物流配送系統化---系統化的物流配送中心及專業的采購隊伍；擁有完善的采購操控程序及品質監管體系。

進購食材基地化---大型的蔬菜基地和大批量的原材料進購直接通過正規廠家，不經過中間環節，沒有中間費用，成本低、品質過關。

食材檢驗常態化---專業的檢測儀器對食材實時檢驗，避免不合格產品介入，提升了蔬菜食用率及食品安全保障，避免了企業對食品安全風險的承擔，確保及時、新鮮、便捷、安全。

環境檢測—源頭檢測—入庫檢測—出庫檢測

種植—運輸—入庫—儲存—出庫—配送，六個環節，每級嚴格監控

我公司和多個大型蔬菜種植基地、水產家禽養殖場，以及大型的農副產品批發市場建立了長期的合作關系，使我們在采購上有量大的優勢，能確保各類食品原料價廉物美的供應，這給我們的食堂經營和蔬菜配送服務以有力地支撐，同時也為企業降低了采購成本。各品種齊全、價格便宜、貨源穩定、安全可靠，包退包換、準時快捷，為各大、中型工廠、學校、機關事業單位食堂提供質優價廉的糧油、干雜貨、凍品、鮮禽、鮮魚、鮮肉、豆制品、蔬菜、水果及海產品等各種農副產品配送。

（一）憫農食材通過嚴密的品質管理體系，真正保證食材從田頭到餐桌全程無憂、安全消費！

（二）憫農配送的五大優勢：

（三）食材配送基本原則：

1、配送食品均有國家衛生標準的許可證明和檢疫、質量管理等證明；

2、保證質量配送，不合格產品無條件退回并及時更換

3、按要求送貨時間準時配送到指定地點

4、擁有專門的配送車輛，具有大米、食用油、面食、蔬菜、肉類和半成品批量加工配送能力。

5、食材各環節、各渠道、各項目都必須進行嚴格的檢查（具體如下）：

（四）配送服務質量

1、 我們公司本著“以質量求發展“的理念，配送健康、衛生、綠色、營養的食品。

2、 把客戶的滿意作為工作的全部，我們將對客戶進行回訪服務，客戶有不滿意的地方我們將盡心予以改進，盡最大可能為客戶提供質優價廉、菜鮮、方便、超值的服務。

（五）食材配送方式

1、直接配送：需要的菜食材及食品經過公司員工挑選、檢驗、包裝運到各企業單位食堂；

2、半成品配送：需要的蔬菜食品及肉類經過公司QC檢驗，蔬菜去根、去老葉、肉類去皮毛、洗凈包裝送到各企業單位；

3、精細加工配送：需要的蔬菜食品及肉類經過公司QC檢驗，蔬菜去根、去老葉、肉類去皮毛、洗凈由員工切配成塊、絲、片、段、沫等形狀經過油過水程序加配上各種佐料和輔料（例如：配上鹽、醬油、味精、姜、蔥、蒜等）送到各企業單位。

我公司以專業、先進的物流基礎設施和大規模的統一采購、源頭采購形成品種齊、價格實惠、速度快、質量優的突出優勢，保時保量為各企業單位、學校、工廠企業配送所需的肉類、蔬菜、魚類、主副食品及調味料等。

（六）源頭安全管理

1、蔬菜來自無公害蔬菜基地，并且進行農藥殘留檢測。

2、副食品全部由獲得政府認可、有QS生產許可證的專業廠家提供。

3、畜牧產品必須經檢疫部門檢驗合格，并有相關動檢合格證明。

4、所有到廠產品由品管部進行檢驗，檢測合格方可入庫。

（七）倉儲安全管理 

1、嚴格劃分區域，食品按區域歸類存放。

2、食品與非食品獨立存放，防止交叉污染。

3、倉庫通風透氣，防塵防漏，防鼠防蠅防蟑螂。

4、適時盤點，先進先出，杜絕蟲咬霉變。

（八）加工、整理、配送安全管理

1、肉類加工嚴格按照HACCP食品安全管理體系要求進行操作。  

2、整理、加工食品時，離地操作。 

3、食品加工人員按要求著裝，注重個人衛生。 

4、分類裝筐，合理堆放，合理裝車。 

5、配送車及時清洗，定期消毒。 

6、配菜區及時清潔，定期消毒，沒有衛生死角。 

7、筐具、器皿每天清洗消毒。 

（九）食品安全培訓

1、所有操作人員經過公司食品安全培訓后上崗。 

2、定期進行食品安全專項培訓。 

3、利用適當形式，經常進行食品安全知識的宣傳。 

1、據點下單：一般是前一天下午4至8點，有特別要求的需要雙方溝通確定，比如規格、產地等等，

2、前臺錄單：根據各據點提供的數據進行統計；

3、食材采購：采購清單分門別類，去不同的市場或者基地統一采購；

4、集中分揀：第二天凌晨開始采購分揀，在指定時間送達各據點，

5、專車配送：專人專車將食材配送到各據點，現場核對對應的品種對應數量簽收、回執。